产品别名 |
沙棘枸杞果汁饮料生产线,枸杞果汁饮料生产线,沙棘果汁饮料生产线,西番莲果汁饮料生产线 |
面向地区 |
全国 |
已成功产品工艺流程：
1.苹果清汁工艺流程：
苹果—洗果—检果—破碎—灭酶—榨汁—过滤—杀菌—冷却—离心分离—澄清—过滤—杀菌—无菌储存—无菌灌装—贴标—喷码—包装
2.山楂汁生产工艺流程：
山楂果—洗果—检果—破碎—软化—浸提—过滤—离心分离—澄清—离心分离—过滤—浓缩—杀菌—无菌灌装—密封—包装
3.银杏叶汁矩源生产工艺流程：
银杏叶—清洗—去蜡—烘烤—粉碎—浸提—过滤—脱涩—调配—银杏叶汁成品。（银杏叶汁主要做果汁饮料的添加剂，如银杏叶梨汁，银杏叶茶汁饮料等）
4.大枣女贞子复合饮料工艺流程：
1）大枣—清洗—烘烤—清洗—预煮—打浆—浸提—过滤—暂存；
2）女贞子—清洗—破碎—浸提—过滤—暂存；
（1+2）调配—均质—杀菌—灌装—隧道杀菌—吹干—包装。
5.草莓汁工艺流程：
新鲜草莓—清洗—选果—喷淋—检果—预热—榨汁—过滤—澄清—过滤—调配—杀菌—无菌灌装—隧道杀菌—冷却—吹干—包装。
设备特点：
1、上海仝莫果汁饮料生产线为中小试交钥匙工程。处理量10-500 KG/H
2、多用途：系统完全模拟工业化生产，是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程，亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。
3、系统完整性：对于果蔬类产品，从原果清洗到终端产品包装完整的生产线系统并兼顾清洗、打浆、榨汁、过滤、调配、发酵、杀菌、C IP清洗等其他工艺。系统再现了清汁、浊汁、饮料及果酱等多种产品的全部流程。
4、关键性设备的立性：考虑到工艺的研究，对于部分设备（如U H T），既配套于系统中也可立使用，无需附属设施。并在能源供应上尽可能立以节约能源。
5、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应，系统能耗设计更为合理、便捷。
6、上海仝莫的工艺设计，优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观，排布走线合理。
7、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应，系统能耗设计更为合理、便捷。
上海仝莫浓缩果汁生产设备及工艺流程：储料池----流槽----低位提升----清洗系统----检果----高位提升----破碎----预热----榨汁----过滤系统----降膜式蒸发浓缩----列管杀菌----大袋灌装机
上海仝莫浓缩果汁生产设备适用范围：
适用于稳定生产28-30%，36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄酱（粘度≥7）番茄酱，新鲜番茄处理能力从100吨/天直至1500吨/天。
上海仝莫浓缩果汁生产线主要特点：
1.全套系统设计合理美观、运行稳定、节能，蒸汽耗量低。
2.蒸发器采用强制循环式，使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发，浓缩时间短。
3.蒸发器蒸发温度低，热量得到充分利用，番茄酱受热温和，在管内受热均匀，传热系数高，可 防止"干壁"现象。
4.采用特殊结构的冷凝器，可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
5.连续进出料，料液液位与所需浓度可实现自控。
果酒、果醋生产线：由果汁前处理加工设备、种子设备、发酵系统、陈酿系统、杀菌系统、过滤系统、果醋发酵系统、灌装系统、包装系统等设备组成。
上海仝莫生产型果汁果酱生产线：可制作各种调味果汁和果酱，是实验室模拟工业化生产的成套设备。
上海仝莫全自动生产型、中小型果汁果酱生产线：从鲜果前处理到成品浓缩果汁、浓缩果酱、商品果汁、商品果酱包装的标准化、全自动、完整的工业化生产线。
